Eggskallets mysterium knekket
Mennesker har visst om eggeskall i – å, omtrent 6,000 år. Likevel avslører slike vanlige, enkle objekter usette hemmeligheter. Nylig har noen vitenskapsmenn sett på hvordan kyllingens eggeskall er hardt nok til å beskytte kyllingen mens den utvikler seg, men likevel mykt nok til at kyllingen kan bryte igjennom når den tid kommer.
De oppdaget at ett protein binder kalsium i eggeskallets ytre lag for å holde dem sterke til slutten av inkubasjonen. Så mister det indre laget kalsium, noe som mykner eggeskallet og gjør det lettere for kyllingen å bryte igjennom. Hva skjer med kalsiumet? Det blir absorbert i kyllingens beinbygning for å gjøre dem sterkere.
Hvor fantastisk at ikke-styrt evolusjon kunne produsere en slik perfekt timet og økonomisk prosess – eller kunne det være en all-vitende Gud som tenker på alt?
larshaukeland 